Expertentipp:
Muskelaufbau ist nicht gleich Muskelaufbau. Je nach persönlicher Zielstellung kann Muskelaufbau mit Gewichts- bzw. Massenzuwachs, mit Kraftzuwachs oder auch mit einer Zunahme der Ausdauerleistung kombiniert werden.
Jede Zielstellung verlangt dabei eine andere Form der Ernährung, wobei in einigen Fällen die Kombination bestimmter Nahrungsinhaltstoffe besonders große Erfolge verspricht.
Glutamin und Proteine:
Eine gesteigerte Zufuhr von Glutamin stimuliert die Ausschüttung des Wachstumshormons, welches den Muskel bei allen Aufbauvorgängen unterstützt. Um diesen Effekt maximal auszunutzen und dem Muskel auch genügend Baumaterial zur Verfügung zu stellen, empfiehlt sich die gleichzeitige Zufuhr größerer Proteinmengen.
Proteine und Enzyme:
Die Zufuhr großer Eiweißmengen fordert dem Körper auch eine hohe Verdauungsleistung ab. Häufig reichen die natürlich von Magen, Leber und Bauchspeicheldrüse produzierten Enzyme jedoch nicht aus, um das Protein maximal verwerten zu können.
Beschwerden wie Sodbrennen, Verdauungsstörungen und schlechter Atem können auftreten. Die zusätzliche Einnahme von Proteasen und Amylasen kann eine Hilfe bei Sodbrennen sein und diese Problematik reduzieren.